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Rendez-Vous

Ristorante €€€ Gusto

Via Camerelle, 4 - Capri - Vedi mappa

Rendez-Vous

+39 081 8370788
+39 081 8376080 (Fax)

Official web site

www.quisisana.com

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3 9
4.5/5 TripAdvisor Traveler Rating Basato su 110 recensioni »
Per famiglia Romantico
Economico Luxury
Rendez-Vous Ristoranti Capri

"Un Rendez-vous" davvero indimenticabile

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Direttamente a Rendez-Vous

Rendez-Vous

  1. Respirare lusso ed eleganza dentro e fuori il ristorante
  2. L'agnello da latte alla Wellington con puré al tartufo nero
  3. Una cena nell'hotel simbolo di Capri
  • Orari: 11.00 - 24.00
  • Aperto tutti i giorni
  • Periodo di chiusura: dal 29 Ottobre 2018 al 26 Marzo 2019

Rendez-Vous

Stefano Mazzone

(Executive chef)

Rendez-Vous - Capri

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Un ristorante moderno e raffinato nell'elegante via dello shopping caprese, al Rendez-Vous potrai coccolare il palato con piatti della tradizione mediterranea tra un acquisto e l'altro nelle prestigiose boutique d'alta moda a via Camerelle o durante una romantica cena a lume di candele.
ll Rendez-Vous è il ristorante del Grand Hotel Quisisana, in cui si emula il gusto e lo stile dell'albergo simbolo di Capri.

All'interno, boiserie, luci soffuse e ricercati dettagli, come le bottiglie di vino sospese nel vuoto, creano atmosfere intime e riservate. Aperto sia a pranzo che a cena il Ristorante Rendez-Vous si propone come tempio dell'eleganza, che si sposa con la cucina d'eccellenza.

Il menu del Ristorante Rendez-Vous è una sapiente miscela di tradizione gastronomica italiana, con spiccate digressioni mediterranee, e cucina internazionale. Semplicità e creatività sono alla base dei piatti proposti dal Rendez-Vous.

La cantina è fornita di un'accurata lista di vini, oltre 500 etichette prestigiose selezionate per esaltare i sapori della cucina e per soddisfare le richieste di una esigente clientela internazionale.

Rendez-Vous: le specialità

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Cipolla di Montoro gratinata con Tartufo nero

Rendez-Vous Capri

Cipolla di Montoro gratinata con Tartufo nero

Cipolla di Montoro gratinata, uovo e Tartufo nero

Salmone affumicato scozzese e caviale

Rendez-Vous Capri

Salmone affumicato scozzese e caviale

Salmone Scozzese affumicato in casa e Caviale italiano

Rana Pescatrice e Crescione di fiume

Rendez-Vous Capri

Rana Pescatrice e Crescione di fiume

Rana Pescatrice, Fagioli di Controne, Guanciale e Crescione di fiume

Prosciutto iberico Joselito e Gattò

Rendez-Vous Capri

Prosciutto iberico Joselito e Gattò

Filetto di Manzo Kobe al Pepe

Rendez-Vous Capri

Filetto di Manzo Kobe al Pepe

Qvisi Salad

Rendez-Vous Capri

Qvisi Salad

Tortelli di Granchio e Astice

Rendez-Vous Capri

Tortelli di Granchio e Astice

Asparagi e Tartufo Nero

Rendez-Vous Capri

Asparagi e Tartufo Nero

Asparagi, Piselli, Cipollotto Nocerino e Tartufo Nero

Risotto al limone con Scampi e caviale

Rendez-Vous Capri

Risotto al limone con Scampi e caviale

Risotto al Limone Scampi e Caviale Tradition Calvisius

Dentice arrosto

Rendez-Vous Capri

Dentice arrosto

Dentice arrosto, Pancotto al Finocchio, Finocchietto e Olive

Sella d'Agnello in casseruola

Rendez-Vous Capri

Sella d'Agnello in casseruola

Sella d'Agnello da latte in casseruola, coscia candita e glassata, Cacio, Uova e Piselli

Maialino da latte croccante alla Genovese

Rendez-Vous Capri

Maialino da latte croccante alla Genovese

Torta di ricotta salata

Rendez-Vous Capri

Torta di ricotta salata

Ricotta, Cicoli e Pomodorini

Linguine con i Broccoli e Cacio Ricotta

Rendez-Vous Capri

Linguine con i Broccoli e Cacio Ricotta

Linguine con i Broccoli, Cacio Ricotta e Tarallo di Agerola

Cotto e crudo di Gamberoni

Rendez-Vous Capri

Cotto e crudo di Gamberoni

Gamberoni con mantecato di Fresella

Rendez-Vous: le recensioni su TripAdvisor®

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4.5/5 TripAdvisor Traveler Rating Basato su 110 recensioni »

Fantastic!

5/5 17 Giugno 2018

See one person... Salvatore. He will guide you into this experience like no other. The food and service were exceptional. I strongly suggest you make the effort to visit this wonderful restaurant. more »

Molta apparenza

3/5 4 Maggio 2018

il ristorante si trova all'interno dell'hotel Quisisana, si affaccia direttamente sulla via in cui si trovano le più famose firme della moda, quindi non ha certo un panorama da ammirare se non lo more »

Simply Amazing - food, service, people watching

5/5 1 Maggio 2018

Granted the crowds had left after the weekend and we had the outstanding staff for ourselves, but the only question was why this restaurant/chef does not have a Michelin star? We travel a lot and... more »

Rendez-Vous: Posizione

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Il Rendez-Vous è l'ultimo nato tra i ristoranti del lussuoso Grand Hotel Quisisana. Al Ristorante Rendez-Vous si accede direttamente da Via Camerelle, la prestigiosa strada nel cuore di Capri, fiancheggiata dalle lussuose vetrine di boutique dell'alta moda. Il Rendez-Vous si candida a pieno titolo tra i migliori ristoranti dell'isola di Capri, espressione di raffinata cucina e lussuosi ambienti.

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