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Rendez-Vous

Ristorante €€€ Gusto

Via Camerelle, 4 - Capri - Vedi mappa

Rendez-Vous

+39 081 8370788
+39 081 8376080 (Fax)

Official web site

www.quisisana.com

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3 9
4.5/5 TripAdvisor Traveler Rating Basato su 102 recensioni »
Per famiglia Romantico
Economico Luxury
Rendez-Vous Ristoranti Capri

"Un Rendez-vous" davvero indimenticabile

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Direttamente a Rendez-Vous

Rendez-Vous

  1. Respirare lusso ed eleganza dentro e fuori il ristorante
  2. L'agnello da latte alla Wellington con puré al tartufo nero
  3. Una cena nell'hotel simbolo di Capri
  • Orari: 11.00 - 24.00
  • Aperto tutti i giorni
  • Periodo di chiusura: dal 1 Novembre 2017 al 26 Marzo 2018

Rendez-Vous

Stefano Mazzone

(Executive chef)

Rendez-Vous - Capri

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Un ristorante moderno e raffinato nell'elegante via dello shopping caprese, al Rendez-Vous potrai coccolare il palato con piatti della tradizione mediterranea tra un acquisto e l'altro nelle prestigiose boutique d'alta moda a via Camerelle o durante una romantica cena a lume di candele.
ll Rendez-Vous è il ristorante del Grand Hotel Quisisana, in cui si emula il gusto e lo stile dell'albergo simbolo di Capri.

All'interno, boiserie, luci soffuse e ricercati dettagli, come le bottiglie di vino sospese nel vuoto, creano atmosfere intime e riservate. Aperto sia a pranzo che a cena il Ristorante Rendez-Vous si propone come tempio dell'eleganza, che si sposa con la cucina d'eccellenza.

Il menu del Ristorante Rendez-Vous è una sapiente miscela di tradizione gastronomica italiana, con spiccate digressioni mediterranee, e cucina internazionale. Semplicità e creatività sono alla base dei piatti proposti dal Rendez-Vous.

La cantina è fornita di un'accurata lista di vini, oltre 500 etichette prestigiose selezionate per esaltare i sapori della cucina e per soddisfare le richieste di una esigente clientela internazionale.

Rendez-Vous: le specialità

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Tortelli di Granchio e Astice

Rendez-Vous Capri

Tortelli di Granchio e Astice

Rana Pescatrice e Crescione di fiume

Rendez-Vous Capri

Rana Pescatrice e Crescione di fiume

Rana Pescatrice, Fagioli di Controne, Guanciale e Crescione di fiume

Salmone affumicato scozzese e caviale

Rendez-Vous Capri

Salmone affumicato scozzese e caviale

Salmone Scozzese affumicato in casa e Caviale italiano

Sella d'Agnello in casseruola

Rendez-Vous Capri

Sella d'Agnello in casseruola

Sella d'Agnello da latte in casseruola, coscia candita e glassata, Cacio, Uova e Piselli

Maialino da latte croccante alla Genovese

Rendez-Vous Capri

Maialino da latte croccante alla Genovese

Torta di ricotta salata

Rendez-Vous Capri

Torta di ricotta salata

Ricotta, Cicoli e Pomodorini

Cipolla di Montoro gratinata con Tartufo nero

Rendez-Vous Capri

Cipolla di Montoro gratinata con Tartufo nero

Cipolla di Montoro gratinata, uovo e Tartufo nero

Filetto di Manzo Kobe al Pepe

Rendez-Vous Capri

Filetto di Manzo Kobe al Pepe

Prosciutto iberico Joselito e Gattò

Rendez-Vous Capri

Prosciutto iberico Joselito e Gattò

Linguine con i Broccoli e Cacio Ricotta

Rendez-Vous Capri

Linguine con i Broccoli e Cacio Ricotta

Linguine con i Broccoli, Cacio Ricotta e Tarallo di Agerola

Dentice arrosto

Rendez-Vous Capri

Dentice arrosto

Dentice arrosto, Pancotto al Finocchio, Finocchietto e Olive

Cotto e crudo di Gamberoni

Rendez-Vous Capri

Cotto e crudo di Gamberoni

Gamberoni con mantecato di Fresella

Qvisi Salad

Rendez-Vous Capri

Qvisi Salad

Asparagi e Tartufo Nero

Rendez-Vous Capri

Asparagi e Tartufo Nero

Asparagi, Piselli, Cipollotto Nocerino e Tartufo Nero

Risotto al limone con Scampi e caviale

Rendez-Vous Capri

Risotto al limone con Scampi e caviale

Risotto al Limone Scampi e Caviale Tradition Calvisius

Rendez-Vous: le recensioni su TripAdvisor®

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4.5/5 TripAdvisor Traveler Rating Basato su 102 recensioni »

Una piacevole scoperta

5/5 19 Settembre 2017

Abbiamo cenato in vetrata, sulla via Camerelle, cuore dello shopping isolano. Il servizio a dir poco eccellente, attento, con il giusto humor. Le pietanze preparate con cura ed alla perfezione, i more »

Solo apparenza...

2/5 10 Settembre 2017

Menù degustazione di cinque portate con relativi abbinamenti di vino al calice... Tonno appena scottato in porzione minuscola Calamarata con gamberi e pesto improponibile: pasta lessata adagiata su more »

Exquisite dining

5/5 1 Settembre 2017

Wonderful coursed meal of which all were a hit! The lobster and chocolate soufflé were our favorite. Get the window seat if you enjoy people watching as you look out onto one of the walking streets. more »

Rendez-Vous: Posizione

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Il Rendez-Vous è l'ultimo nato tra i ristoranti del lussuoso Grand Hotel Quisisana. Al Ristorante Rendez-Vous si accede direttamente da Via Camerelle, la prestigiosa strada nel cuore di Capri, fiancheggiata dalle lussuose vetrine di boutique dell'alta moda. Il Rendez-Vous si candida a pieno titolo tra i migliori ristoranti dell'isola di Capri, espressione di raffinata cucina e lussuosi ambienti.

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