Donna Rachele Ristoranti Capri

Donna Rachele Capri

Tradizione e slow food da Donna Rachele

Via Padre Serafino Cimino, 2bis - Capri
Donna Rachele Ristoranti Capri

Donna Rachele - Capri

Un posticino tranquillo dove ritrovarsi con gli amici per bere un buon bicchiere di vino e stuzzicare qualcosa. Anche a notte fonda e anche in pieno inverno. A Capri si sentiva la mancanza di un luogo come Donna Rachele, una vineria a pochi passi dalla Piazzetta.

Donna Rachele mette a disposizione dei suoi ospiti diversi ambienti: una saletta ristorante dove accomodarsi con calma per un pranzo completo oppure il wine bar con panche e sgabelli per sorseggiare un bicchiere di vino e assaggiare qualche golosità. A disposizione dei fumatori ci sono anche due balconcini con vista sui tetti di Capri attrezzati con sedie e piani d'appoggio.

Il menù varia a seconda delle stagioni e la scelta delle materie prime è certosina: le ricette sono quelle della tradizione caprese e napoletana rivisitate con un tocco di creatività. Il classico raviolo caprese qui viene servito aperto, l'insalata di mare qui diventa un sushi napoletano. Grande attenzione viene posta anche agli "sfizi" proposti in abbinamento al vino: i formaggi e i salumi sono in un gran parte dop delle diverse regioni d'Italia. Per condividere in allegria cibo e vino viene proposto un maxi-tagliere lungo un metro di formaggi, salumi e sfizi vari.

D'altra parte la buona cucina qui è di famiglia: Donna Rachele era infatti la bisnonna di Loredana, l'attuale proprietaria della vineria,e alla fine dell'Ottocento gestiva "La Murena", una taverna ad Anacapri per i pochi viaggiatori che all'epoca si avventuravano fin là. La fama di questa taverna arrivò fino alle orecchie del Re d'Italia Umberto II che durante la sua visita a Capri si volle fermare a pranzo a La Murena. E Donna Rachele sorride ancora oggi agli avventori del locale immortalata in una maiolica alle pareti.

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