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Rendez-Vous - "Un Rendez-vous" davvero indimenticabile
- Respirare lusso ed eleganza dentro e fuori il ristorante
- L'agnello da latte alla Wellington con puré al tartufo nero
- Una cena nell'hotel simbolo di Capri
Orari
- Orari: 11.00 - 24.00
- Aperto tutti i giorni
- Periodo di chiusura: dal 29 Ottobre 2018 al 26 Marzo 2019
- Via Camerelle, 4 - Capri
Rendez-Vous - Capri
Un ristorante moderno e raffinato nell'elegante via dello shopping caprese, al Rendez-Vous potrai coccolare il palato con piatti della tradizione mediterranea tra un acquisto e l'altro nelle prestigiose boutique d'alta moda a via Camerelle o durante una romantica cena a lume di candele.
ll Rendez-Vous è il ristorante del Grand Hotel Quisisana, in cui si emula il gusto e lo stile dell'albergo simbolo di Capri.
All'interno, boiserie, luci soffuse e ricercati dettagli, come le bottiglie di vino sospese nel vuoto, creano atmosfere intime e riservate. Aperto sia a pranzo che a cena il Ristorante Rendez-Vous si propone come tempio dell'eleganza, che si sposa con la cucina d'eccellenza.
Il menu del Ristorante Rendez-Vous è una sapiente miscela di tradizione gastronomica italiana, con spiccate digressioni mediterranee, e cucina internazionale. Semplicità e creatività sono alla base dei piatti proposti dal Rendez-Vous.
La cantina è fornita di un'accurata lista di vini, oltre 500 etichette prestigiose selezionate per esaltare i sapori della cucina e per soddisfare le richieste di una esigente clientela internazionale.
Rendez-Vous: le specialità
Rendez-Vous Capri
Torta di ricotta salata
Ricotta, Cicoli e Pomodorini
Rendez-Vous Capri
Cotto e crudo di Gamberoni
Gamberoni con mantecato di Fresella
Rendez-Vous Capri
Qvisi Salad
Rendez-Vous Capri
Asparagi e Tartufo Nero
Asparagi, Piselli, Cipollotto Nocerino e Tartufo Nero
Rendez-Vous Capri
Risotto al limone con Scampi e caviale
Risotto al Limone Scampi e Caviale Tradition Calvisius
Rendez-Vous Capri
Salmone affumicato scozzese e caviale
Salmone Scozzese affumicato in casa e Caviale italiano
Rendez-Vous Capri
Linguine con i Broccoli e Cacio Ricotta
Linguine con i Broccoli, Cacio Ricotta e Tarallo di Agerola
Rendez-Vous Capri
Rana Pescatrice e Crescione di fiume
Rana Pescatrice, Fagioli di Controne, Guanciale e Crescione di fiume
Rendez-Vous Capri
Maialino da latte croccante alla Genovese
Rendez-Vous Capri
Dentice arrosto
Dentice arrosto, Pancotto al Finocchio, Finocchietto e Olive
Rendez-Vous Capri
Filetto di Manzo Kobe al Pepe
Rendez-Vous Capri
Sella d'Agnello in casseruola
Sella d'Agnello da latte in casseruola, coscia candita e glassata, Cacio, Uova e Piselli
Rendez-Vous Capri
Cipolla di Montoro gratinata con Tartufo nero
Cipolla di Montoro gratinata, uovo e Tartufo nero
Rendez-Vous Capri
Prosciutto iberico Joselito e Gattò
Rendez-Vous Capri
Tortelli di Granchio e Astice
Rendez-Vous: le recensioni su TripAdvisor®
Esclusivo ma non per tutti....(E non per il Prezzo)
23 Luglio 2018
Ho cenato nel luglio 2018 al Rendez-Vous durante la mia permanenza a Capri Il Ristorante fa parte dell'Hotel Quisisana e solo questo dovrebbe fungere da Garanzia. L'Ambiente è particolare, raffinato more »
Fantastic!
17 Giugno 2018
See one person... Salvatore. He will guide you into this experience like no other. The food and service were exceptional. I strongly suggest you make the effort to visit this wonderful restaurant. more »
Molta apparenza
4 Maggio 2018
il ristorante si trova all'interno dell'hotel Quisisana, si affaccia direttamente sulla via in cui si trovano le più famose firme della moda, quindi non ha certo un panorama da ammirare se non lo more »
Rendez-Vous: posizione
Il Rendez-Vous è l'ultimo nato tra i ristoranti del lussuoso Grand Hotel Quisisana. Al Ristorante Rendez-Vous si accede direttamente da Via Camerelle, la prestigiosa strada nel cuore di Capri, fiancheggiata dalle lussuose vetrine di boutique dell'alta moda. Il Rendez-Vous si candida a pieno titolo tra i migliori ristoranti dell'isola di Capri, espressione di raffinata cucina e lussuosi ambienti.
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