Mammà - Capri

Ristorante a Capri - Via Madre Serafina, 11
Molto buono
(581 Recensioni)
Recommended
  • Orari: Pranzo 12:00 - 15:30 | Cena 19:30 - 1:00
  • Aperto tutti i giorni
  • Periodo di chiusura: dal 3 Novembre 2021 al 17 Aprile 2022
  • Via Madre Serafina, 11 - Capri
Mammà - Salvatore La Ragione

Salvatore La Ragione

(Chef)

+ 39 081 8377472
www.ristorantemamma.com

La cucina fatta con l'anima, come da Mammà

  1. La cucina stellata dello chef Salvatore La Ragione
  2. Il "menù degustazione" con il meglio dei piatti della casa
  3. La luminosa terrazza affacciata sul Golfo di Napoli

Perché scegliere Mammà a Capri

Una terrazza sul Golfo di Napoli, i colori del cielo e del mare e una cucina stellata: ti trovi da Mammà, il ristorante guidato dallo chef Gennaro Esposito con Salvatore La Ragione, fresco di stella Michelin, ai fornelli.

Il ristorante ha aperto i battenti nel 2013, là dove prima c'era lo storico ristorante da Gemma, nel cuore del centro storico di Capri. I riconoscimenti non sono tardati ad arrivare: nel 2015 il ristorante conquista la sua prima stella Michelin.

Il concept culinario impostato da Gennaro Esposito prevede una cucina fatta con l'anima, come la cucina di una mamma, con ingredienti freschi di giornata. In cucina niente celle frigorifere o abbattitori. Sveglia presto ogni mattina per andare al mercato a selezionare i prodotti migliori, pane impasto a mano ogni mattina e un servizio in sala attento ma rilassato, come si conviene in vacanza.

Di fronte al ristorante troverai la cantina dei vini che è anche salottino per un aperitivo prima di cena o un caffè dopo.

Il nostro consiglio: sfogliate il menù, fatevi raccontare i piatti, ma soprattutto lasciateti consigliare e guidare nel percorso di degustazione da Antonio il caposala. Come sta scritto sulla lavagna delle regole: "*Nessuno può scegliere meglio di noi i migliori piatti da assaggiare... facitece ffà!"

Recensioni

Posizione - Come arrivare a Capri

Il ristorante Mammà è a Via Madre Serafina, proprio a due passi dalla Piazzetta di Capri, nel centro storico dell'isola, sulla strada che porta a Santa Teresa.

Mappa

Mammà
Ristorante a Capri - Via Madre Serafina, 11
+ 39 081 8377472
www.ristorantemamma.com

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A cena con l'infinito

  1. Il terrazzino privato che protende sull'infinito
  2. Gustare i migliori prodotti isolani a km 0
  3. Piatti della tradizione rivisitati con un tocco di fantasia dello chef
Eccellente
(179 Recensioni)

Orario

Orari: Pranzo 12:30 - 14:30| Cena 19:30 alle 22:30

Aperto tutti i giorni

Periodo di chiusura: dal 26 Ottobre 2021 al 7 Aprile 2022